Semillón Cosecha Tardía 2005Bodega Del Fin Del Mundo
VINIFICACIÓN
La perfecta armonía en la uva entre la acidez y la dulzura, converge en un vino
equilibrado que mantiene todo el potencial aromático de la fruta.
La cosecha se realizó a principios de mayo, permitiendo de esta manera obtener uvas con muy buena concentración de azucares. El proceso de vinificación fue hecho de acuerdo a la técnica reductiva con temperatura controlada.
En la crianza de este vino se realizaron dos decantaciones y luego se estabilizó.
Embotellado: octubre 2005.
NOTAS DE CATA
Color amarillo con reflejos verdosos. Aromas florales, cítricos y a membrillo.
En boca es dulce, levemente ácido, bien balanceado y delicado.
La perfecta armonía en la uva entre la acidez y la dulzura, converge en un vino
equilibrado que mantiene todo el potencial aromático de la fruta.
La cosecha se realizó a principios de mayo, permitiendo de esta manera obtener uvas con muy buena concentración de azucares. El proceso de vinificación fue hecho de acuerdo a la técnica reductiva con temperatura controlada.
En la crianza de este vino se realizaron dos decantaciones y luego se estabilizó.
Embotellado: octubre 2005.
NOTAS DE CATA
Color amarillo con reflejos verdosos. Aromas florales, cítricos y a membrillo.
En boca es dulce, levemente ácido, bien balanceado y delicado.
